Kycklingpaj 😍

Kycklingpaj med bacon, broccoli & fetaost
Pajskal:
2 dl vetemjöl
2.5 dl grahamsmjöl
100 g smör
1 msk rapsolja
2 msk kallt vatten
1 krm salt

350 g kyckling innerfilé
Salt, svartpeppar, lökpulver, vitlökspulver
1 paket bacon
1 litet huvud broccoli
0.5 paket fetaost

Äggstanning:
4 ägg
2.5 dl mjölk (eller grädde 😋)
Salt, svartpeppar

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär smöret i kuber och lägg i en bunke.
Ha i mjöl, salt, olja och vatten.
Tryck ihop till en deg. Låt vila 20 min.
Tryck ut degen i en pajform, nagga och förgrädda i 8 min.

Skär under tiden kycklingen i mindre bitar och stek med salt, peppar, lökpulver och vitlökspulver. Eller nåt annat för all del, om du föredrar det 🤷‍♀️
Stek bacon.
Betta ner broccolin i mindre bitar.
Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar till äggstanningen.
Fyll pajskalet med kyckling, bacon och broccoli. Smula över fetaost och häll över äggstanningen.
Sänk värmen på ugnen till 175 och grädda i ca 40 min.