Tomatsoppa 🍅

Jag har fĂ„tt en riktig dille pĂ„ tomatsoppa 🙈

Den hĂ€r gĂ„ngen Ă„t vi den med basilikakrĂ€m, fetaost och vitlöksbröd 😍

För 4 portioner:
1 stor gul lök
4 tomater
1 burk krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 tÀrning grönsaksbuljong
5 dl vatten
1 dl vispgrÀdde
2 nypor socker
Salt och peppar
VitvinsvinÀger

Gör sÄhÀr:
Skala och hacka lök. FrÀs tillsammans med tomatpuré i en större kastrull.
SkÀr tomaterna i mindre bitar och lÀgg tillsammans med löken. SÀnk vÀrmen och puttra lite tills de börjar slÀppa vÀtska. TillsÀtt vatten, krossade tomater och grönsaksbuljong.
LÄt soppan koka i ca 10-15 min och mixa sedan slÀt.
Smaka av med salt, peppar och vinÀger.
TillsÀtt grÀdden under omrörning.

BasilikakrÀmen gjorde vi pÄ 2.5 dl creme fraiche och nÀstan en hel kruka basilika. Mixa ihop och smaka av med lite honung, salt och peppar!

Gillar

Kommentarer

megkaup
megkaup,
mums! en bra tomatsoppa och nybakt bröd Ă€r ta mig fasen svĂ„rtoppat đŸ€€
nouw.com/megkaup
sofieliden
sofieliden,
Ja men eller hur?! 😍😍
nouw.com/sofieliden
ThereseMalmqvist
ThereseMalmqvist,
Åh var sĂ„ lĂ€nge sedan jag Ă„t tomatsoppa! Det mĂ„ste jag göra snart igen 😍
nouw.com/theresemalmqvist
sofieliden
sofieliden,
SĂ„ himla gott 😃
nouw.com/sofieliden